海辺ヨガライフ

糸島半島の海辺でサーフショップ&ヨガクラスを営んでおります。
日々の暮らしやお知らせを綴っています・・・。
もうすぐ10周年

3/21でLOTUSは10歳🎂
ここをオープンして以来
ずーっと通ってきてくれている生
徒Mさんから
花束をいただきました

LOTUSの10年間を共に歩み
私やヨガ場やその他生
徒達の変化や成長を
見守ってくれて
常にそっと寄り添い続
けてくれてる。
これからもどんな時でも
心寄り添える仲間として
素敵に歳
取っていけるといいな・・
ありがとう




 
| いただきもの | 16:20 | - | - | pookmark |
LOTUS CANDLE
佐賀から通ってきてくれる
生徒Iさんが作ってプレゼント
してくれたキャンドル

ヨガ場の飾り棚に置いてみたら
と〜っても素敵空間になりました♡
| いただきもの | 17:27 | - | - | pookmark |
WILD FOOD
生徒Oさんが
二丈の山奥で仕留めた
猪をいただきました

素晴らしく美味しい猪肉の
トマトスープが出来ました
 
| いただきもの | 17:24 | - | - | pookmark |
猪肉
風が強いし、雨は降ってるし
寒いです


薪ストーブの暖かさがありがたいこと

今年も二丈に住む生徒Oさんから
猪のお肉をいただきました(^^♪
この時期のこの大きさが
罠にかかるとは珍しい100埀曚┐
大きな雄の猪だったとの事


ありがたい事に
骨付き肉・バラ肉・カタ肉・ヒレ肉が沢山!

いただいたその日はヒレ肉をステーキに
表面だけを軽く焼いてミディアムで
全く臭みもなく
柔らかくておいしかった〜!!


骨付き肉はグツグツ煮込んでスープに
とれたスープはカレーでも
シチューでもいいのですが
これはクッパにすると美味しいはず!
冷凍保存して次回クッパ作りにチャレンジです


今晩の夕食用に
朝、バラ肉に
塩・胡椒・ローズマリーで仕込み完了!
オーブンで焼いていただきます!

たくさんいただいたので
小分けにして冷凍保存
今年の冬の間は
猪肉を少しづついただいて
精力つけます!

にしても、Oさんは普段からお肉を買わないそうです
家の冷凍冷蔵庫には
罠にかかった猪や鳥のお肉でいっぱいだとか
果実園が本業で野菜も作ってるし
O家はほぼ自給自足!
ほぼ自給自足ってやりたくても
なかなかやれないよ・・
真似したくても
真似できるレベルじゃない!
でも、普通にやってるOさんは・・
凄いよな~~!!






 
| いただきもの | 18:27 | - | - | pookmark |
柚子茶

昨日のハタヨガクラスに来ていただいた生徒Oさんから
自家製柚子シロップいただきました♪

二丈で果実園をされているOさん
自家製は自家製でも
ご自身の果実園で育った柚子で作られてるので
柚子から自家製なんです

柚子を細かく刻むのは本当に手間がかかるそう
手間暇かけて作られた柚子シロップにお湯を注いで
柚子茶♪


生徒さん達にもおすそ分け
みんな「美味しい~♡」と喜んでくれています

柚子茶を飲むと
お腹が内側からポカポカしてきて
免疫力がUP↑

今晩も就寝前にいただきま〜す!







 
| いただきもの | 17:11 | - | - | pookmark |
美味しいものいただきました♪

今日のヨガクラスに来られた生徒さん達から
いただいた美味しいもの

和菓子はTさんから
「もらいものですが、皆さんでどうぞ」と
美味しい和菓子いただいちゃいました♪


大根の葉としらすの手作りふりかけはGさんから
ちょっとつまみ食いしたら
薄味で美味しっ♡
今晩のご飯にかけていただきま〜す!


大きなカブ・・・
ではなく、「聖護院大根(しょうごいんだいこん)」は
二丈で果実園をされているOさんから
京都の伝統野菜だって!!
ご自分の畑で育ったらしいです
立派ですね〜
煮物にすると美味しいらしいです
ネットでレシピを調べると色々載ってました


今日の夕飯は、↑このレシピ
「鶏と聖護院大根の生姜スープ」に決まり☆


皆さん、有難うございます!!



 
| いただきもの | 16:08 | - | - | pookmark |
うまか〜!
いつも買いに行く小金丸のペタニコーヒー
いくつか種類があるコーヒーの中から
最近、「これは美味しいっ!」と思えるコーヒー豆が
グァテマラ オーガニック 「ラ・ボス農園」と
エチオピア イルガチェフェ「コチャレ」



特にエチオピア イルガチェフェ「コチャレ」は、
最初飲んだ時に、その独特の風味に
「わっ!!マズっ!!」と思ったのが第一印象
でも、コーヒー豆の中では一番高かったし
残すもの勿体無いし・・・と無理して飲み続けていたら
どんどんとその独特の風味の虜に
今では、朝食には欠かせない存在


ペタニさんって
どんなに忙しくてもパッケージに
こんな愛嬌のあるイラストと一言を書いてくれてるよね
いつ見ても嬉しくなる


さてさて、波友のHIDEMIのブログに時々登場する自家製ぬか床
先日、おすそ分けしてくれたんだけど
それがめちゃくちゃ美味しいのなんのって!!
お店で売ってる味でもこんなに美味しいのはないよ!
このぬか漬けにもまんまとハマっちまったよ

また食べたい!と催促したら「自分で作りなさい!」と
HIDEMIお手製のぬか床を分けてくれました
しかも、きゅうり・なす・人参をすでに漬けててくれてる♪



唐辛子や山椒とか色々入ったHIDEMIオリジナルぬか床
味わい深いぬか漬は、ここから産まれているのね

でも、毎日混ぜなきゃいけないんだよね〜
あ〜私に出来るかな・・・
でも、せっかく熟成させた貴重なぬか床もらったんだから
私もぬか床ライフをやってみよっ!








 
| いただきもの | 09:56 | - | - | pookmark |
八朔シロップ

二丈で果実園をされている生徒Oさんから

八朔(はっさく)を沢山いただいたので

絞って生姜と一緒にシロップに

シロップ作りの合間に八朔をそのまま食べてみたら

本当に美味しっ!!

なので全部をシロップ漬けにせずに残してます♪

この酸っぱさ、ハマります


シロップは1週間後が飲み頃かな


前にもらった早香(はやか)の酢シロップは

お湯で割って生徒さん達に飲んでもらったら

とても好評で

あっという間になくなったので

漬け込んでいた早香を残したまま

りんごと晩白柚(ばんぺいゆ)を入れて

また酢シロップを作りました


そろそろ飲み頃

美味しかったら

また生徒さん達にも飲んでもらおっと!






 

| いただきもの | 17:17 | - | - | pookmark |
同窓会

ハルキが亡くなって今日で1週間が経ちました

レッスンに来てくれた生徒さん達やサーファー仲間達から
綺麗なお花を沢山いただきました
いただいたお花はハルキの遺骨と写真の周りに飾らせてもらってます

皆さんがハルキの死を悲しみ
そしてハルキとの楽しかった思い出を語り合い
ハルキの魂と私達家族にに寄り添ってくれています
皆さんの優しさに触れて
私も少しづつハルキのいない現実を受け入れられるようになってきました
皆さん本当にありがとうございます!

先週の土曜日は小学校時代の同窓会でした
年明けにハルキの容態が悪くなる一方だったので
このままだと出席出来ないだろうな〜っと諦めていたけれど・・・
ハルキがいなくなって、同窓会に出席する気分にはなれなかったのだけれど
悲しみの淵にいてばかりでは自分が苦しいだけ
ハルキが「もう僕もいないんだし、行っておいでよ!」と言って
ギフトしてくれているような気がしたので出席してきました

28年ぶりに会う同級生
みんな40歳
私もだけど、みんな老けたな〜

久々過ぎる同級生との思い出話に花が咲き
元気が戻ってきました
懐かしい先生方にもお会いでき
本当に懐かしさで一杯でした
同窓会に行けたのもハルキのお蔭だよ
ハルキ、ありがとう!

それにしても、いいですね。同窓会って
あの時代はいじわるだったあいつが
優しくいい奴になっていたり

ヤンキーだったあの人も「ちゃ〜んと更生しました〜!(笑)」と
落ち着いたおっさんになっていたり

「実はあの頃、私もあの人好きやったとよ。。」
と今だから言えるぶっちゃげ話をしたり

短い時間でしたが、とてもとても元気にさせてくれた貴重なひと時でした


仲が良かった女友達と担任に先生とパチリ!

そして集合写真
ほんっと!私って身体デカっ!もうすか〜ん!










| いただきもの | 17:56 | - | - | pookmark |
甘夏ジュース

二丈で果実農園をされているOさんから沢山の甘夏をいただきました
今日は、朝の5:00からのジョギングをヨガの練習に変更
ヨガ場でアシュタンガを練習した後、自宅に戻り朝食の用意

最近は、身体を動かした後は甘夏を絞ってジュースにします
糖分を一切入れてないのに酸っぱ過ぎず美味しい〜!!
細胞の隅々まで滲みていき、フレッシュ!フレッシュ!
あ〜〜幸せ♪

| いただきもの | 17:19 | - | - | pookmark |
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